Mercats del món

Les millors fotografies de mercats del món
  • Fotografies: Jordi Llorens Estapé
  • Text: Sergi Ramis
  • Editorial: ANGLE EDITORIAL
  • Pàgines: 281
  • Format: 27 x 32 cm
  • Enquadernació: Tapa dura amb sobrecoberta
  • Edició: ISBN 978-84-96521-99-5
  • Idioma: Català i Castellà

Descripció

Per primera vegada, un llibre únic recull l’essència del fascinant món dels mercats. El llibre fa un viatge pels mercats de tots els racons de la Terra: mercats urbans, mercats ambulants, mercats rurals… i la intensitat febril d’aquests queda reflectida en les espectaculars fotografies que recull el llibre.

En els meus viatges he captat la bellesa dels mercats tradicionals, els colors i les olors, la varietat de races i formes de vida, els costums i els rituals quotidians. Sergi Ramis, un altre gran viatger i coneixedor dels mercats tradicionals d’arreu del món, és l’autor dels texts.

Premis

The Gourmand World Cookbook Awards va concedir el 2009 el tercer premi del certamen del «Mejor Libro del Mundo de Cocina Internacional» al llibre «Mercados del mundo». És l’única competició internacional que premia els millors llibres de cuina i begudes publicats durant l’any.

“Quan viatjo no deixo mai de visitar els mercats tradicionals dels països que recorro perquè en ells descobreixo la vida del lloc. M’he passejat per mig món i sempre he prestat una especial atenció a aquests àmbits quotidians, que sovint passen desapercebuts als ulls del turista”.

Contingut i Estructura

A través de més de 300 fotografies, “Mercats del món” endinsa el lector en la vida i les activitats humanes que es generen als mercats i al seu voltant, fent un recorregut per tots els indrets del món, des del punt més remot de la superfície de la Terra fins el punt més transitat. En aquest llibre el lector podrà conèixer amb detall les olors, els colors, els rituals i les costums que caracteritzen els mercats arreu del món.

El llibre s’estructura en tres grans apartats:

Capítol 1. El mercat, punt de trobada

Aquest apartat mostra els llocs on es van aixecar els mercats: els marges dels camins, els rius, l’exterior de les ciutats, les places. L’espai físic no té importància, si bé amb el temps adquireix personalitat i s’estableix, des de temps ancestrals, al mateix lloc.

Capítol 2. Vides que es creuen

El contingut d’aquest segon capítol està dominat per les persones que van al mercat amb l’excusa de la compra i la venda, aprofitant per relacionar-se, visitar amics o evadir-se de les dures tasques agrícoles.

Capítol 3. El banquet dels sentits

A la part final es mostren els principals productes objecte de comerç. Des dels més bàsics (blat de moro, arròs, carns, peixos, etc.) fins als més elaborats (roba, barrets, etc.), amb imatges dels processos específics de producció en cada cas, com per exemple els camps d’arròs, de blat de moro, o els pescadors en el seu medi natural. Els productes són el motor que mou els mercats.

 

L’Opinió dels Mitjans

“Clics” a les paradetes

Un llibre recorre amb més de 300 imatges els mercats tradicionals de mig món.

Jordi Llorens diu que abans de tot li encaixa l’etiqueta de viatger. També fotògraf, però fonamentalment es reconeix en l’ofici de recórrer milles amb els ulls ben oberts. Més de 20 anys amb la motxilla a l’esquena i un passaport segellat en vora 100 països donen rúbrica de veracitat al seu autoretrat. Mai es descuida la càmera a casa. […] I allà on va, busca un mercat tradicional […].

[…] “El mercat sempre m’ha cridat l’atenció. És un espai quotidià que acostuma a passar desapercebut per al turista. Quan hi sóc, puc passar hores assegut en un racó, sense molestar, sense presses, mirant les paradetes i la gent que va i ve. Trec la càmera si veig alguna cosa que m’agrada; la deso; la torno a treure…”. Llorens ha estat fent aquest gest dissimulat prou temps per acumular material gràfic per fer un llibre que acaba de veure la llum i que es titula “Mercats del món”. Albert Guasch

Dominical El Periódico

Amb més de 300 imatges de Jordi Llorens, membre de la Societat Geogràfica Espanyola, i textos de Sergi Ramis, Mercats del món submergeix el lector en la vida i les activitats humanes que es generen en els mercats i al seu voltant, fent un recorregut per tots els llocs del món, des del punt més remot de la superfície de la Terra fins al més transitat.

En aquest llibre el lector podrà conèixer amb detall les olors, els colors, els rituals i les costums que caracteritzen els mercats de tot el món.

Per prendre l’autèntic pols de la vida d’un lloc és indispensable visitar algun dels seus mercats. En aquests àmbits quotidians s’aprecia la riquesa humana, les tradicions i la idiosincràsia d’un poble. Aquest llibre és un viatge pels mercats de diferents punts del món: mercats urbans, ambulants […]. En els seus viatges pels cinc continents, el fotògraf Jordi Llorens ha captat la bellesa d’aquests llocs de cruïlla i trobada […]. Un llibre que permet descobrir el món des de les seves mateixes entranyes. Revista Lonely Planet

“El llibre del mes”

Vols contactar amb mi?

Enviam un mail a: jordi@jordillorens.com

error: Content is protected !!